＜図書＞
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
チュウゴク リョウリ ノ セカイシ : ビショク ノ ナショナリズム オ コエテ
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
| 出版年 | 2021.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 571, 67p : 挿図 ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383.82/I94 | 5021017144 |
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9784766427646 |
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