＜図書＞
調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著
チョウリガク : セイカツ ノ キバン オ カンガエル
(食物と栄養学基礎シリーズ ; 6)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 194p : 挿図, 地図 ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.55/F96/6 | 5018052028 |
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9784762026058 |
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