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<図書>
公衆栄養学 / 古野純典編集 ; 吉池信男編集 ; 林宏一編集
コウシュウ エイヨウガク
(健康・栄養科学シリーズ)

データ種別 図書
改訂第6版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2018.9
本文言語 日本語
大きさ 12,294p ; 26cm
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2階 498.55/Ke45 5018033887
9784524252831

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一般注記 公衆栄養学の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント、公衆栄養プログラムの展開について解説する。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に準拠。
公衆栄養の歴史 三好美紀編:p269〜276 文献:p287〜288
著者標目 古野, 純典 <コノ, スミノリ>
吉池, 信男 <ヨシイケ, ノブオ>
林, 宏一 <ハヤシ, コウイチ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC10:498.55
書誌ID 2000170497
ISBN 9784524252831
NCID GW38561564
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