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<図書>
北京でいただきます、四川でごちそうさま。 : 四大中華と絶品料理を巡る旅 / 吉田友和[著]
ペキン デ イタダキマス シセン デ ゴチソウサマ : 4ダイ チュウカ ト ゼッピン リョウリ オ メグル タビ
(幻冬舎文庫 ; よ-18-8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 幻冬舎
出版年 2018.4
本文言語 日本語
大きさ 310p ; 16cm
目次/あらすじ

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1階文庫(東金) 292.2/Y86 H018000177
9784344427341

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一般注記 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
著者標目 吉田, 友和 <ヨシダ, トモカズ>
件 名 BSH:中国-紀行・案内記
BSH:料理(中国)
分 類 NDC8:292.2
NDC9:292.2
NDC10:292.2
書誌ID 2000166550
ISBN 9784344427341
NCID GW38018358
目次/あらすじ

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