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<図書>
食材の雑学大王 : 知れば知るほどおいしくなる / 森泉麻美子, 戸木法子著
ショクザイ ノ ザツガク ダイオウ : シレバ シルホド オイシク ナル

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本実業出版社
出版年 2003.1
本文言語 日本語
大きさ 294p ; 19cm
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2階 498.5/Mo49 H017001559
4534035047

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一般注記 栄養指導: 栗山真由美
主な参考文献: p293-294
著者標目 森泉, 麻美子 <モリイズミ, マミコ>
戸木, 法子 <トキ, ノリコ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 2000162479
ISBN 4534035047
NCID BA60403406
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