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<図書>
歴史の中の日本料理 : 日本料理のアイデンティティを知る / 四條隆彦 [著]
レキシ ノ ナカ ノ ニホン リョウリ : ニホン リョウリ ノ アイデンティティ オ シル

データ種別 図書
出版者 東京 : 振学出版
出版者 東京 : 星雲社 (発売)
出版年 2013.10
本文言語 日本語
大きさ 183p ; 19cm
目次/あらすじ

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2階 383.81/Sh32 5013049839
9784434184239

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著者標目 四條, 隆彦(1953-) <シジョウ, タカヒコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDLC:GD51
NDC9:383.81
書誌ID 2000126744
ISBN 9784434184239
NCID BB14087201 WCLINK
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