＜図書＞
食文化とおもてなし / 山上徹著
ショクブンカ ト オモテナシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2012.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 197p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 383.8/Y26 | 5012021038 |
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9784762022548 |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:接待 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 2000108714 |
| ISBN | 9784762022548 |
| NCID | BB08559496 |
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