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<図書>
こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 / 小清水正美著
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
(こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2011.9
本文言語 日本語
大きさ 138p ; 21cm
目次/あらすじ

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2階 619/Ko86 H011002418
9784540112454

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別書名 異なりアクセスタイトル:こうじ味噌納豆テンペ甘酒
著者標目 小清水, 正美 <コシミズ, マサミ>
件 名 BSH:農産製造
BSH:食品加工
BSH:発酵食品
分 類 NDC8:619
NDC9:619
書誌ID 2000103780
ISBN 9784540112454
NCID BB07315827
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