＜図書＞
現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q&A
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 241p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.54/Ko45 | 5011034781 |
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9784805834459 |
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