＜図書＞
飲食文化論文集 / 石毛直道著
インショク ブンカ ロンブンシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 清水弘文堂書房 |
| 出版年 | 2009.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 343p : 挿図 ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 383.8/I73 | 5009048910 |
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9784879505927 |
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| 一般注記 | 文献: 論文末 飲食文化論文目録: p338-343 |
|---|---|
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 2000075002 |
| ISBN | 9784879505927 |
| NCID | BA91260777 |
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