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<図書>
高齢者の栄養と食生活 : 介護福祉「栄養・調理」 / 林淳三編著 ; 青島郁子, 窪田晴子共著
コウレイシャ ノ エイヨウ ト ショクセイカツ : カイゴ フクシ エイヨウ チョウリ

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2005.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 144p ; 21cm
目次/あらすじ

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2階 498.59/H48 5007046446
4767935431

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一般注記 第3版は「日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠」とカバーにあり
著者標目 林, 淳三(1923-) <ハヤシ, ジュンゾウ>
青島, 郁子 <アオシマ, イクコ>
窪田, 晴子 <クボタ, ハルコ>
件 名 BSH:栄養
BSH:老人
BSH:食生活
分 類 NDC8:498.59
書誌ID 2000053152
ISBN 4767935431
NCID BA73086077
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