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<図書>
日本料理由来事典 / 奥村彪生[ほか]編
ニホン リョウリ ユライ ジテン

データ種別 図書
出版者 京都 : 同朋舎出版
出版年 1990.8
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 27cm
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一般注記 監修:川上行藏, 西村元三朗
上:あ-し. 中:す-わ
各巻末:参考文献
著者標目 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
書誌ID 2000036919
ISBN 4810491161
NCID BN05534700 WCLINK
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