＜図書＞
ニューフードサイエンス / 鮫島邦彦, 高橋史生編著
ニュー フード サイエンス
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2005.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 174p ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.51/Sa58 | 0605030204 |
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| 著者標目 | 鮫島, 邦彦(1938-) <サメジマ, クニヒコ> 高橋, 史生 <タカハシ, フミオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | 2000026715 |
| ISBN | 4782705123 |
| NCID | BA72043501 |
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