＜図書＞
入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
ニュウモン ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第12版増補 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 305p ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.54/W46 | 0605024090 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Introduction to food hygiene |
|---|---|
| 一般注記 | 英文標題は標題紙裏による その他の著者: 堀江進, 榎本則行, 小林寿 参考書: p286 |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 2000024852 |
| ISBN | 4524401490 |
| NCID | BA59170049 |
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