＜図書＞
フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー / 上田隆穂 [ほか] 編
フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央経済社 |
| 出版年 | 2004.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2, 4, 4, 211p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階 | 673.9/N71 | 5004057307 |
|
4502414204 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Information strategies & technologies in food service business |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 日本フードサービス学会情報委員会 その他の編者: 藤居譲太郎, 田中伸英, 高橋郁夫, 小野譲司 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 日本フードサービス学会 <ニホン フード サービス ガッカイ> 上田, 隆穂(1953-) <ウエダ, タカホ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:情報管理 BSH:販売管理 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 書誌ID | 2000003914 |
| ISBN | 4502414204 |
| NCID | BA67143391 |
目次／あらすじ