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<図書>
鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
ハナ ノ キク ヒト シタ ノ コエタ ヒト : アジ ト ニオイ ノ ナゾ オ サグル

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 2001.9
本文言語 日本語
大きさ iv, 197p ; 19cm
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2階 491.37/P71 0004012251
4762229784 2001

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別書名 原タイトル:SpĮrnasen und Feinschmecker
一般注記 折り込図2枚
選び抜いた文献: p[174]-188
著者標目 Plattig, Karl‐Heinz, 1931-
小川 尚(1939- ) <オガワ ヒサシ(1939- )>
件 名 匂い
味覚
分 類 NDC8:491.376
書誌ID 1000131789
ISBN 4762229784
NCID BA53561553 WCLINK
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