<図書>
味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
アジ ト ニオイ ノ ブンシ ニンシキ
(季刊化学総説 ; No.40)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 学会出版センター |
出版年 | 1999.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 230p ; 26cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2階 | 430/Ki21/40 | 0004010419 |
|
4762229156 | 1999 |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 文献: 各章末 企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫 著者: 網野裕右ほか |
---|---|
著者標目 | 日本化学会 <ニホン カガクカイ> 栗原 良枝(1932- ) <クリハラ ヨシエ(1932- )> 小林 彰夫(1933- ) <コバヤシ アキオ(1933- )> 網野 裕右(1958- ) <アミノ ユウスケ(1958- )> |
件 名 | 味覚 匂い |
書誌ID | 1000131616 |
ISBN | 4762229156 |
NCID | BA40116106 |
目次/あらすじ