＜図書＞
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
ショクヒンガク ソウロン
(栄養科学シリーズNEXT )
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2001.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 150p ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階 | 498/E39 | 0004009234 |
|
4061553070 | 2001 |