＜図書＞
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
たべる じんるいし : ひの はっけん からファーストフードの まんえんまで
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 早川書房 |
| 出版年 | 2003.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 416p ; 20cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 383.8/F21 | 5003069560 |
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4152085061 | 2003 |
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| 別書名 | 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food |
|---|---|
| 著者標目 | Fernổndez-Armesto, Felipe 小田切 勝子(1962- ) <オダギリ カツコ(1962- )> |
| 件 名 | 食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000128011 |
| ISBN | 4152085061 |
| NCID | BA6296152X |
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