＜図書＞
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード しょくひん・ えいようがく じてん
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | iv, 414p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1階 | 498.5/B35 | 5002082268 |
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4254610394 | 2002 |
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| 別書名 | 原タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition |
|---|---|
| 著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) Bender, David A. 五十嵐 脩(1934- ) <イガラシ オサム(1934- )> |
| 件 名 | 食品 -- 辞典
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栄養 -- 辞典 全ての件名で検索 Nutrition Food |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | 1000120244 |
| ISBN | 4254610394 |
| NCID | BA59716470 |
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