＜図書＞
フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著
フード しすてむがくの せかい : しょくと しょくりょう きょうきゅうのパラダイム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 326p ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 588.09/Ta33 | 5001005536 |
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4541023067 | 1997 | ||
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紀尾井町（書庫） | 588.09/Ta33 | 5505013547 |
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4541023067 |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋 正郎(1932- ) <タカハシ マサオ(1932- )> |
| 件 名 | 食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
| 書誌ID | 1000103587 |
| ISBN | 4541023067 |
| NCID | BA33588138 |
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