＜図書＞
外食産業最前線 : ホスピタリティ時代のビジネス / 奥住正道著
がいしょく さんぎょう さいぜんせん : ホスピタリティ じだいのビジネス
(じっきょうBOOKS)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
| 出版年 | 1994.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii,218p ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 673.9/O58 | 0000016279 |
|
4407032278 | 1994 |
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| 別書名 | 原タイトル:Food service to hospitality business |
|---|---|
| 著者標目 | 奥住 正道(1924- ) <オクズミ マサミチ(1924- )> |
| 件 名 | 飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| 書誌ID | 1000102405 |
| ISBN | 4407032278 |
| NCID | BN11858467 |
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