＜図書＞
Working lives in catering / Yiannis Gabriel
Working lives in catering
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London ; New York : Routledge |
| 出版年 | 1990, c1988 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 190 p. ; 22 cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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3階 | 673.9/G11 | 5000009377 |
|
0415054389 | 1990 |
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| 一般注記 | Reprinted in paperback. First published: Routledge & K. Paul, 1988 Bibliography: p. 184-187 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | Gabriel, Yiannis, 1952- |
| 件 名 | Caterers and catering -- Great Britain 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:HD8039.C36 NDC8:673.9 |
| 書誌ID | 1000094634 |
| ISBN | 0415054389 |
| NCID | BA19917240 |
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