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<図書>
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著
ちゅうごく しょく ぶんか じてん

データ種別 図書
出版者 東京 : 角川書店
出版年 1988.3
本文言語 日本語
大きさ 569, 36p, 図版4枚 ; 27cm
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1階 383.8/C62 5098037812
4040403002 1988

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一般注記 監修: 中山時子
付録:中国食文化文献解題: p540-554
中国職文化略年表: p555-567
参考文献: p568-569他
著者標目 木村 春子 <キムラ ハルコ>
件 名 料理(中国)-便覧
食生活
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中華料理
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000081132
ISBN 4040403002
NCID BN02241794
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