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<図書>
外食産業のメニュー編成と米飯料理の売れ筋メニュー
がいしょく さんぎょうのメニュー へんせいと こめ めし りょうりの うれ すじメニュー
(食材シリーズ ; 4)

データ種別 図書
出版者 〔東京〕 : 外食産業総合調査研究センター
出版年 1993.3
本文言語 日本語
大きさ 428p ; 26cm

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2階 673.9/G15 0097014636

1993

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著者標目 外食産業総合調査研究センター <ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター>
件 名 飲食店
分 類 NDC8:673.9
書誌ID 1000070797
NCID BN09907504 WCLINK

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