＜図書＞
食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング * * * * * / R.E.フィーニー,J.R.ウィテーカー 編 ; 千葉英雄,荒井綜一 監訳
ショクヒン イヤクヒン ブンヤニ オケル タンパクシツ テーラリング
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター |
| 大きさ | 318p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 498.55/Sh96 | 5091046874 |
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4762215678 | 1988 |
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| 内容注記 | 各章末:文献 |
|---|---|
| 一般注記 | 1988.10 著者の肖像あり Protein tailoring for food and medical uses. の翻訳 JPN ENG J |
| 著者標目 | Feeney, Robert Earl |
| 件 名 | 蛋白質 |
| 分 類 | NDC8:464.2 |
| 書誌ID | 1000009284 |
| ISBN | 4762215678 |
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