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<図書>
食通のおもてなし観光学 / 山上徹著
ショクツウ ノ オモテナシ カンコウガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 鳥影社, 2018.3
本文言語 日本語
大きさ 321,5p ; 19cm
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2階 689/Y26 5618000201
9784862656650

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一般注記 『週刊観光経済新聞』連載コラムを加筆・修正
著者標目 山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル>
件 名 BSH:観光事業
BSH:食品
BSH:飲食店
分 類 NDC8:689
NDC9:689
NDC10:689
書誌ID 2000166902
ISBN 9784862656650
NCID BB25983881
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