＜図書＞
食べ物と健康 食品の科学 / 太田英明編集 : 北畠直文編集 : 白土英樹編集
タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ カガク
(健康・栄養科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第2版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2018.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 331p ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.55/Ke45 | 5017046334 |
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9784524251582 |
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