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<図書>
食と文明の科学 / 小沢正昭著
しょくと ぶんめいの かがく
(のぎへんのほん)

データ種別 図書
出版者 東京 : 研成社
出版年 1981.7
本文言語 日本語
大きさ 148p ; 19cm
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2階 498.5/O97 5004003994
4905869250 1981

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一般注記 参考図書:p146〜148
著者標目 小沢 正明(1942- ) <オザワ マサアキ(1942- )>
件 名 食品
食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
書誌ID 1000134749
ISBN 4905869250
NCID BN02056883
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