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<図書>
そば うどん / 農山漁村文化協会編
ソバ ウドン
(聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 4)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2003.1
本文言語 日本語
大きさ 221, iiip : 挿図 ; 22cm
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2階 596.21/N97/4 5004009887
4540021818 2003

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別書名 異なりアクセスタイトル:そばうどん
一般注記 解説: 奥村彪生
巻末: 材料別索引
著者標目 農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ>
件 名 NDLSH:日本料理
BSH:料理(日本)
BSH:麺類
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID 1000134389
ISBN 4540021818
NCID BA60560335 WCLINK
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