＜図書＞
女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて : 栄養学の最高権威が教える"賢い食べ方" / 五明紀春監修 ; 古川知子レシピ監修
ジョシ エイヨウ ダイガク ノ ダレモ オシエテ クレナイ ハッコウショク ノ スベテ : エイヨウガク ノ サイコウ ケンイ ガ オシエル カシコイ タベカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2018.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 128p ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階 | 498.5/G62 | 5018011983 |
|
9784767824444 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 五明, 紀春(1942-) <ゴミョウ, トシハル> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:発酵食品 |
| 分 類 | NDLC:Y75 NDC10:498.5 |
| 書誌ID | 2000167305 |
| ISBN | 9784767824444 |
| NCID | GP82224077 |
目次／あらすじ