＜図書＞
飲食店完全バイブル : 独立・開業から成功する店づくりまで / 吉田文和著 ; 日経レストラン編集部編
インショクテン カンゼン バイブル : ドクリツ カイギョウ カラ セイコウ スル ミセズクリ マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補版 |
| 出版者 | [東京] : 日経BP社 |
| 出版者 | 東京 : 日経BP出版センター(発売) |
| 出版年 | 2005.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 271, 11, 18p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 673.9/Y86 | 5608000823 |
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4822233006 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 付属資料: CD-ROM(1枚 ; 12cm) |
|---|---|
| 著者標目 | 吉田, 文和(1947-) <ヨシダ, フミカズ> 日経レストラン編集部 <ニッケイ レストラン ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 書誌ID | 2000057663 |
| ISBN | 4822233006 |
| NCID | BA77915661 |
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