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<図書>
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
(アジアを見る眼 ; 85)

データ種別 図書
出版者 東京 : アジア経済研究所
出版者 東京 : アジア経済出版会 (発売)
出版年 1992.3
本文言語 日本語
大きさ x, 289p ; 18cm
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2階 673.9/I96 5097051897
4258050857 1992

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別書名 異なりアクセスタイトル:たべものやとくらし : 第三世界の外食産業
一般注記 付: 参考文献
著者標目 *岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
件 名 BSH:飲食店
NDLSH:料理店
分 類 NDC8:673.9
書誌ID 1000076296
ISBN 4258050857
NCID BN0751522X
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