＜図書＞
Handbook of herbs and spices / edited by K.V. Peter
(Woodhead Publishing series in food science and technology)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge : Woodhead |
| 出版者 | Boca Raton : CRC Press |
| 出版年 | 2001 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 319 p : ill. ; 25 cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| v. 1, Woodhead | 3階 | 617.6/P45/1 | 0004027087 |
|
1855735628 | 2001 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Peter, K. V |
| 件 名 | Herbs Spices Food industry and trade -- Quality control 全ての件名で検索 |
| 書誌ID | 1000133235 |
| ISBN | 1855735628 |
| NCID | 3000082544 |
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