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<図書>
栄養学研究の最前線 / 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
エイヨウガク ケンキュウ ノ サイゼンセン

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2008.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 203p ; 26cm
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2階 498.55/O24 5011040938
9784767961262

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別書名 表紙タイトル:Recent progress in nutrition and food research
一般注記 監修: 日本栄養・食糧学会
索引: p199-203
文献: 各章末
著者標目 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ>
河田, 照雄 <カワダ, テルオ>
寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
件 名 BSH:栄養
BSH:食品
分 類 NDC9:498.55
書誌ID 2000100376
ISBN 9784767961262
NCID BA85782133 WCLINK
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