＜図書＞
近現代の食文化 / 石川寛子, 江原絢子編著
キンゲンダイ ノ ショクブンカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 203p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383.8/I76 | 0605034677 |
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| 一般注記 | 近現代食文化年表: p186-203 参考・引用文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 2000024749 |
| ISBN | 4874921779 |
| NCID | BA5699032X |
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