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<図書>
食の安全事典 / 山口英昌監修
ショク ノ アンゼン ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 旬報社
出版年 2009.10
本文言語 日本語
大きさ xvi, 333p ; 22cm
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1階 498.54/Y24 5009057295
9784845111336

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別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of food safety
一般注記 参考資料あり
著者標目 *山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ>
件 名 BSH:食品衛生 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000076268
ISBN 9784845111336
NCID BA91763698
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