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<図書>
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
アタラシイ ショクモツガク : ショクセイカツ ト ケンコウ オ カンガエル

データ種別 図書
改訂第3版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2010.4
本文言語 日本語
大きさ x, 161p ; 26cm
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2階 498.5/Ka86 5010018017
9784524260645

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別書名 奥付タイトル:Food science
一般注記 推薦図書: 各章末
著者標目 加藤, 陽治 <カトウ, ヨウジ>
長沼, 誠子 <ナガヌマ, セイコ>
件 名 BSH:食物
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 2000084644
ISBN 9784524260645
NCID BB01980754
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