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<図書>
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
サイガイジ ニオケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク・サイガイショク ニ モトメラレル モノ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2011.5
本文言語 日本語
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ

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2階 369.3/N72 5011047764
9784771211018

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別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
一般注記 参考文献: 章末
著者標目 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
件 名 BSH:災害救助
BSH:食品
NDLSH:災害予防
NDLSH:食糧
分 類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
書誌ID 2000101996
ISBN 9784771211018
NCID BB05846028
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