＜図書＞
給食管理 / 富岡和夫編集
キュウショク カンリ
(現代栄養科学シリーズ ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v,183p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 498.5/G34/8 | 0004010000 |
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4254616082 | 1996 |