＜図書＞
わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識 / 松井徳光, 小野廣紀著
ワカル カガク : シッテ オキタイ ショク ト クラシ ノ キソ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 126p ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.53/Ma77 | 0605034362 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 松井, 徳光(1959-) <マツイ, トクミツ> 小野, 廣紀(1961-) <オノ, コウキ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | 2000024906 |
| ISBN | 4759809201 |
| NCID | BA60131146 |
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