＜図書＞
食品成分のはたらき / 山田耕路編著
ショクヒン セイブン ノ ハタラキ
(食の科学ライブラリー ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2004.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 168p ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.53/Y19 | 5004052814 |
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4254435231 |
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