このページのリンク

<図書>
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
チョウリ ト タベモノ
(講座食の文化 ; 第3巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.3
本文言語 日本語
大きさ 437p ; 23cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示


2階 383.8/Ko98/3 0605029255



2階 383.8/Ko98/3 5000012009
4540982184 1999

紀尾井町(5階倉庫) 383.8/Ko98/3 5506018782
4540982184

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p434-435
著者標目 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:596
NDLC:G185
書誌ID 2000024010
ISBN 4540982184
NCID BA40134185 WCLINK
目次/あらすじ

 類似資料