＜図書＞
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
しょくの ぶんかし : せいたい- みんぞく がくてき そびょう
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 348p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 383.8/B24 | 0000020516 |
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4480861084 | 1997 |
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| 別書名 | 原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
|---|---|
| 著者標目 | Barrau, Jacques, 1925- 山内 昶(1929- ) <ヤマウチ ヒサシ(1929- )> |
| 件 名 | 食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000102815 |
| ISBN | 4480861084 |
| NCID | BA33841819 |
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