＜図書＞
朝鮮の料理書 / 鄭大声編訳
チョウセン ノ リョウリショ
(東洋文庫 ; 416)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版第2刷 |
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1984.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ii, xii, 315p ; 18cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 080/To82/416 | 5091041038 |
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4582804160 | 1982 |
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| 一般注記 | 初版第2刷は,初版第1刷の誤植を訂正し,注を補充したもの(あとがきp315より) 参考資料: p275-300 食生活史参考年表: p301-310 |
|---|---|
| 著者標目 | *鄭, 大聲(1933-) <정, 대성> |
| 件 名 | NDLSH:朝鮮料理 |
| 分 類 | NDC7:596.12 NDC8:596.22 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000004907 |
| NCID | BN15517399 |