このページのリンク

<図書>
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 中村恵二著 ; 山口大樹著
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
(図解入門業界研究 : How‐nual)

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 秀和システム
出版年 2018.6
本文言語 日本語
大きさ 228p ; 21cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示


2階 673.9/N37 H018000623
9784798054148

書誌詳細を非表示

一般注記 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者標目 中村, 恵二 <ナカムラ, ケイジ>
山口, 大樹 <ヤマグチ, タイキ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
NDC10:673.97
書誌ID 2000167765
ISBN 9784798054148
NCID GW38176304
目次/あらすじ

 類似資料