＜図書＞
フードサービス経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy / 阿部川勝義著
フード サービス ケイエイ センリャクロン : ハンジョウテン ノ シクミ ト ツクリカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 中央経済社 |
| 出版者 | 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売) |
| 出版年 | 2021.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, xi ,191p : 挿図 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 673.97/A13 | 5021014403 |
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9784502400810 |
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