＜図書＞
食をプロデュースする匠たち / 長谷川宏司, 広瀬克利編
ショク オ プロデュース スル タクミ タチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 岡山 : 大学教育出版 , 2011.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 186p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
紀尾井町 | 612.1/H36 | 5511012935 |
|
9784864290906 |
|