＜図書＞
甘さと権力 :砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサト ケンリョク : サトウガ カタル キンダイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 大きさ | 434p ; 20cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階 | 588.1/Mi47 | 5095032764 |
|
4582408028 | 1988 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 1988.12 jpn Sweetness and power : the place of sugar in modern history eng 文献:p421〜434 |
|---|---|
| 著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- |
| 件 名 | 砂糖 -歴史 |
| 分 類 | NDC8:588.1 |
| 書誌ID | 1000042150 |
| ISBN | 4582408028 |
目次／あらすじ