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<図書>
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂
サトウ ヒャッカ

データ種別 図書
第2版
出版者 [東京] : 糖業協会 : 精糖工業会
出版年 2007.2
本文言語 日本語
大きさ i, 337p : 挿図 ; 22cm

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2階 588.1/Ta28 5007010488


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一般注記 監修者の読みは推測による
監修: 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎
著者標目 高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ>
橋本, 仁 <ハシモト, ヒトシ>
伊藤, 汎 <イトウ, ヒロシ>
斎藤, 祥治 <サイトウ, ショウジ>
件 名 NDLSH:砂糖
MESH:Carbohydrates
分 類 NDC9:588.1
NDLC:PA531
書誌ID 2000045412
NCID BA82002340 WCLINK

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